飛騨高山旅ガイド 飛騨あさひ観光協会

道の駅ひだ朝日村　蓬庵は、岐阜県高山市朝日町にある道の駅内のレストランです。地元の食材を使った料理が楽しめると人気を集めています。

定番商品は朝日町産の天然よもぎを使用したよもぎうどんです。老若男女に昔から愛される「よもぎ」をした生めんは、裏切りなくよもぎの香りを感じることができ、麺もしっかり歯ごたえがありながら硬すぎない感触が特徴です。よもぎの配合量が多いと香りが強く出ますが、その反面麺にコシが出にくなる為、香りを生かしながら麺にもコシが絶妙なバランスでおいしい麺を作っています。

メニューは定番の「かけうどん」の他に、山菜等の天ぷらをトッピングした「天ぷらうどん」、海老をトッピングした「海老天ぷらうどん」、冷たいうどんをツルっと食べたい方におすすめの「ざるうどん」、熱々のうどん食べたい方におすすめの「冬季限定煮込みうどん」等うどんメニューは豊富。さらにはうどんだけではなく、飛騨の名物料理も食べたいという方には、飛騨名物であるけいちゃん焼きをミニうどんがついた「けいちゃん定食」、高山名物の飛騨牛とほうば味噌が楽しめミニうどんもついてくる「飛騨牛ほうば味噌定食」も人気です。

うどんは食べたくない、うどんは苦手という方には「朝日ラーメン」「カレーライス」「牛丼定食」も選べます。

白麺が好き、よもぎは好きじゃない、よもぎアレルギーの方には、全てのメニューのよもぎうどんを白麺に変更できるので安心です。

サイドメニュには生ビールや瓶ビール、日本酒、ノンアルコール、ジュース、ぜんざい、コーヒーなどもあり、昼食を食べたい方にも小休憩として時間を使い方にもご利用できます。
「よもぎうどん」は売店のお土産コーナーで販売中です。

店内出口からすぐ横に外テーブルがあります。テーブル数は2台、各テーブル4名まで座れます。外の池を見ながら食事をされたい方に、また愛犬と一緒に食事をしたい方もよくご利用されています。