お食事処

料亭 洲さき

営業時間 11:00~14:00/17:00~19:00
定休日 不定休
住所 高山市神明町4-14
電話 0577-32-0023
FAX 0577-35-2125
駐車場 6台
お支払 カード可
URL http://www.ryoutei-susaki.com
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国の伝統的建造物に指定された町並みの一角に位置し、高山市有形文化財でもある料亭「洲さき」は寛政6年(1794年)創業で、すでに200年以上の歴史があり、岐阜県で最古の料亭です。江戸時代に編み出された、宗和流本膳料理の味と型を創業当時より現在に伝える唯一の店であり、飛騨で採れる山川の幸を一品一品手間を惜しまず、細やかな心でお料理をお出しします。

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