飛騨高山旅ガイド

飛騨高山の古い建築様式を取り入れた格調ある雰囲気が人気の「民芸食事 寿々や」。四季折々の山の幸、川の幸を中心に飛騨高山の郷土料理が楽しめるお店です。人気はゴマ油、酒、砂糖などを合わせた自家製味噌を使った朴葉味噌ステーキ。少し甘めの味噌と飛騨牛やネギ、きのこを絡めながら食べる一品。味噌のこんがりと焼ける香りが食欲をそそります。わらびやフキなど地元産の山菜やきのこなど山の恵みはヘルシーで力強い味わい。テーブル席、座敷、掘りごたつがあり、赤ちゃんや年配の方もゆったりとくつろげます。店員さんの暖かい心遣いや人柄も人気の秘訣。何度も訪れたくなるお店です。