飛騨高山旅ガイド

観光の中心地、古い町並の中でも行列ができる人気店「飛騨こって牛」。お目当ては、ご当地グルメの飛騨牛を使ったお寿司。A5等級の飛騨牛を手軽にお値打ちに堪能できます。お米は飛騨産のひとめぼれ、肉の旨みを引き立てるように能登半島産の竹炭塩やオリジナルの煮切り醤油など厳選した素材を使用。一口頬張れば、とろけるような肉の食感と甘みに思わず笑顔がこぼれます。お寿司の皿は、あおさ入り手焼きせんべいなので、ゴミも出ず全部食べられちゃいます。

こって牛に併設の「咲くやこの花」店内奥には、風情ある庭園エリアがありそこでゆっくりと休憩しながら楽しむこともできます。観光の散策途中に立ち寄られてはいかがでしょうか。