飛騨高山旅ガイド

地元、観光客でにぎわう宮川朝市の中心にある「打保屋宮川朝市店」。こくせん、甘々棒（かんかんぼう）や、げんこつといった飛騨の伝統銘菓を作り続けている老舗。中でも人気は「豆板」。煎りたての香ばしいピーナッツと濃厚なべっこう飴を職人技で絡めてかためているので、サクッとした食感とぎっしりつまったピーナッツがクセになります。落花生、水飴、砂糖、食塩のみのシンプルな素材だからこそ、ついついまた食べたくなる素朴な味わい♪「味が変わる機械化はしない」というポリシーから職人さんの技なしでは完成しない「豆板」、まめが板につくという縁起物なので、お土産にも喜ばれそう♡