飛騨高山旅ガイド

旅先で出会う「一生もの」。それが、古い町並エリア・蔵の町飛騨天領にある包丁の専門店「 貴和美 」です。

1769年創建の町家建築の趣をそのままに、世界中の旅人が立ち寄れるモダンな感性を融合した唯一無二のハブ施設 蔵の町 飛騨天領 内に佇む一軒。

一本の包丁に宿るのは、
 ▽ 職人の技
 ▽ 手仕事のぬくもり
 ▽ 毎日の料理を心地よくする切れ味

東京・合羽橋の包丁店が高山に出店し、「使いやすさ」「切りやすさ」に徹底的にこだわったオリジナル【貴和美】ブランドの包丁をはじめ、日々の食卓に寄り添う多彩な包丁が揃います。

そして嬉しいポイントが… 店内で“試し切り”ができること
 手に取って、切って、納得して選べるから「自分に合う一本」がちゃんと見つかる。

プロの料理人はもちろん、
 ▽ 料理をもっと楽しみたい人
 ▽ 道具にこだわりたい人
 ▽ 大切な人への贈り物を探している人にもおすすめ。

使うほどに愛着が増し、長く寄り添い、暮らしに馴染んでいく包丁を。
 高山旅の思い出に、“形に残る一品”を選んでみませんか。