飛騨高山旅ガイド

酒と⼯芸は、ともにその⼟地の⾵⼟とそこに暮らす⼈の⼿から⽣まれるもの。⾶騨地⽅ではその豊かな森の恵みがもたらす良質な⽔を活かして古くより酒造りが盛んに⾏われてきました。北アルプスの伏流⽔を杉の⽊桶で仕込んだ酒は、この地で発達してきた⽊⼯同様に森の恵みの産物です。

遊朴館 HIDA GALLERYでは、高山の初夏を彩る「⾶騨⾼⼭ 酒蔵のん兵衛まつり」の開催時期にあわせて、企画展「森の恵み 工芸と⾶騨の酒」を開催します。

期間中は、食卓を彩る魅力的な酒器や器の展⽰販売に加えて、酒造りを支えてきた木の道具、木の文化と飛騨の酒造りの背景を紹介する展示をおこないます。また、併設しているCAFE & TABLE ⼯において、まつり参加酒蔵様の日本酒と、⾶騨の旬な⾷材を⽤いたランチやおつまみなどを提供し、豊かな森という視点から飛騨の酒造りを読み解きます。この機会にぜひお越しください。