飛騨高山旅ガイド

高山駅から徒歩2分。創業40年以上、昔ながらの味を守り続ける中華そば専門店。コシのある細い縮れ麺に、鶏がらベースの魚介、煮干し、かつおぶし、昆布を大きな寸胴で煮込んだ和風醤油スープが絡み、ツルっとのど越し最高。チャーシューもメンマもすべて手作り、ネギは飛騨産というこだわり。スープを飲み干したくなる美味しさで、飛騨高山の郷土の味を感じられる一杯です。お土産用の中華そばも人気で、旅の思い出や家族へのお土産にもぴったり。時代に流されない、本物の高山ラーメンをぜひ味わってみてください。