飛騨高山旅ガイド

100年以上、飛騨古川名物 「味噌煎餅」 を作り続けてきた老舗『味噌煎餅本舗 井之廣』 が、ついに高山に新店舗OPEN！飛騨の食文化でもある朴葉味噌や、味噌の天ぷら…。そんな“味噌の奥深さ”を知る地域だからこそ生まれた銘菓。三年熟成の自家製味噌を使い、創業当時のまま 職人が1枚ずつ手焼き する味噌煎餅は、パリッと割れる音さえ心地よく、噛むほどにやさしい味わいが広がります。原料は厳選した国産品のみ。味噌づくりも毎年「寒の水」で仕込み、三年寝かせてから煎餅に。全工程を大切に、人の手で丁寧に。この“変わらないおいしさ”が、岐阜県観光連盟推奨観光土産品に選ばれる理由。そして今回は…可愛くておしゃれなパッケージに注目♡

好きな種類を詰め合わせて、自分用にも贈り物にもぴったりです。

 〇味噌煎餅本舗井之廣のポイント

・明治41年創業、100年以上続く飛騨古川の老舗

・三年熟成の自家製味噌を使用し、全て職人の手作り

・国産原料のみを使った安心・やさしいお菓子

・パリッと軽い食感＆香ばしさがクセになる味噌煎餅

・おしゃれなパッケージで“旅みやげ力”が高い

・高山に新店舗オープンでアクセスしやすくなった◎