飛騨高山旅ガイド

飛騨の四季と清らかな水が育てたやさしい味わい

飛騨高山の人気観光地である古い町並。その一角に、250年以上もの歴史をもつ老舗醸造所「大のや醸造」があります。宝暦年間に麹業で創業し、現在は味噌と醤油に絞って、甘味料や着色料を一切使用しない、昔ながらの製法で丁寧に作られた本物の味を届け続けています。…

飛騨街道を通る旅人をイメージしたお土産が人気！創業大正十三年、古い町並の近くで飛騨高山名物のみたらしだんご・五平餅やお土産を販売している「まるでん池田屋直営店　いっぷく処 あけぼのや」。中でもSNSで話題の人気のお土産が三度笠をかぶった立体的な最中「旅…

素材も製法もまっすぐに。高山伝統の味、ここにあり

飛騨高山の人気観光エリア古い町並の一角に佇む「森林緑々園」は、明治時代に創業した歴史ある駄菓子の専門店。どこか懐かしく、素朴な甘さが魅力の昔ながらの駄菓子を、職人が今も一つひとつ手作りで製造・販売しています。看板商品の「まめ板」は、煎りたての落花生…

地元の食材にこだわったフレンチレストランです。

この度新店舗をオープンすることとなりいったんBISTRO KANZOをお休みさせて頂きます。よろしければ新店舗 MEMOIRE （メモイレ）へお越しください。住所　高山市本町２丁目２番地電話　0577-70-1004BISTRO KANZOは、飛騨高山有楽町にある、気軽に入っていただけるカジ…

シンプルモダンの飛騨家具を製造する日進木工のショールームです。

モダンインテリアデザインを追求し、家具つくりを続けて75年「日進木工」。選定した良木を丸太ごと購入し、1年以上かけて天然乾燥させ、木が本来持っている力を活用し、伝統技術を生かし一貫した「ものづくり」をしています。使い手のことを考え抜いて作られる家具は…

JAひだグループが展開する「飛騨牛焼肉」レストランです。

JR高山駅から南に徒歩でわずかの「焼肉ハウス　味蔵天国」。厳選されたこだわりのA5ランクの飛騨牛をゆったりとした店内で、心ゆくまでご堪能ください。

昭和39年創業、女将さん一人が切り盛りする風情ある割烹料理店

ご予約のお客様を心をこめておもてなしします。ご家族の記念日、大切なお客様のご接待、 掘り炬燵式のお座敷カウンターで静かにゆっくりとお過ごし下さいませ。 

飛騨牛ステーキ専門店として創業53年余

飛騨牛ステーキ専門店として1964年に創業して以来、飛騨牛に合う焼き方の試行錯誤を繰り返してきました。 そこで生まれた「ブレゼ＆ソテー」という独自の焼き方で最高の状態に焼き上げてお召し上がりいただきます。 スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしており…

飛騨高山唯一の無印良品です。

無印良品は衣服、生活雑貨、食品という幅広い品ぞろえからなる品質の良い商品として、1980年に日本で生まれました。無印良品とは「しるしの無い良い品」という意味です。生活や暮らしの基本と普遍を担う商品を、7,000アイテム以上揃えています。無印良品 アスモ高山は…

地元で愛される名店

古い町並から徒歩5分、”大黒さん“が看板の手打ち蕎麦屋「大黒屋」。暖簾をくぐるとカウンターとテーブル、奥には座敷があり、座敷の手前には小さなコタツ席もあります。一番人気は天ぷら蕎麦、常連さんはカレーうどんがおすすめだそう。こだわりの蕎麦湯…

音と時間と珈琲が混ざり合う、唯一無二の空間

JAZZと珈琲と、時の余韻。高山の隠れ家的な名店「if珈琲店」。店内に足を踏み入れると、まず耳に届くのは心地よいJAZZの音色。空間を包むように鳴る音とともに、目に飛び込んでくるのは、壁一面に飾られた古い掛け時計たち。これは、店主・一郎さんのお父様が1969年の…

ピクニックにも旅のおともにも。地元で愛されるお惣菜屋

高山駅から徒歩5分の場所にある「かやく家」は、地元民はもちろん観光客からも愛される手作り惣菜とお弁当の人気店。お店に一歩足を踏み入れると、色とりどりのメニューがズラリ！定番のからあげやカレー、かつ丼、天丼から、ちょっと懐かしい中華風弁当やハンバーグ…

飛騨高山の観光名所、古い町並。江戸時代の風情を色濃く残すこのエリアには、歩くだけで楽しいグルメスポットがたくさんあります。その中でも特に立ち寄りたいのが『じゅげむ』。ここでは飛騨牛串や飛騨牛コロッケが味わえます。香ばしく焼き上げた飛騨牛串焼きは、肉…

高山で80年以上愛され続ける味。手打ちうどんと蕎麦を堪能

騨高山の人気観光スポット中橋からすぐ。風情ある町並みに溶け込むように佇む創業80余年の老舗「のがわ」。手打ちうどんの味を守り続けるこのお店は、観光客だけでなく、地元の人にも愛される名店です。店内で丁寧に打たれる手打ちうどんは、つるりとなめらかなのどご…

地元民に愛される鰻の名店で絶品うなぎを堪能

昭和32年創業、60年以上継ぎ足しで作る秘伝のタレが人気の「うな信」。宮川の澄み切った清流で管理するうなぎを、1枚1枚丁寧にじっくりと焼き上げます。肉厚で脂が程よくのったうなぎは、外はパリッと香ばしく、中はふわふわの絶妙な焼き加減。甘すぎず、程よいコクの…

古い町並、上三之町の総合おみやげ処

古い町並上三之町に位置する総合おみやげ処。ここに来れば飛騨のだいたいのお土産は揃います。土壁の赤かぶと巨大さるぼぼが目印です。

宮川朝市と一緒に楽しめる　8軒のお土産処が集まる横町

「右衛門横町（うえもんよこちょう）」は、1884（明治17年）から続いた酒蔵を改装し、2011年4月にオープンしました。「町」のように多くの人々でにぎわう場所にしたいとの思いから、店名を「横丁」ではなく、あえて「横町」と名付けました。店内は、長きに渡って受け…

江戸時代末の創業。高山ならではの精進料理を召し上がっていただきます。築200年以上の母屋の庭、それを囲む離れがあり、飛騨の四季を存分に味わっていただけます。敷地全て市指定文化財となっております。

香ばしい胡麻油で揚げたあつあつの天ぷらをどうぞ

天ぷらと季節料理の『えび八』は、四季折々の新鮮な食材をからだにやさしい無添加胡麻油で、カラッと揚げたあつあつの天ぷらを楽しめるお店です。カウンター席では、目の前で揚げる様子を堪能することができます。和食にあう地酒・焼酎・ワインなどお酒の種類も豊富。…

中華麺のスープパスタ「イタ麺」が食べられるお店

イタリアンの味や素材をベースにし素材を拡張した、イタリアンベースの新しいジャンルの料理「イタ麺」。その爽やかさと美味しさを楽しんで下さい。月1こども食堂開催中！ご来店をお待ちしております。