飛騨高山旅ガイド

炭火の香りと職人の技が織りなす、飛騨の伝統銘菓

飛騨高山の銘菓「馬印三嶋豆」は、100年以上続く老舗が守り続ける伝統の味。大豆は全て北アルプスの水で育った国産大豆を使い、一昼夜水に浸した後、炭火でじっくり煎って、割れたものを丁寧に分別。そこに砂糖とでんぷんの溶液を幾重にも重ねて乾燥させ、仕上げまで…

飛騨牛も食べられる、ランチが人気のお店

高山市内から清見町へ入りすぐ集落、158号線沿いに建つレストラン。メインが曜日替わりで、副菜の小鉢まで丁寧に作られた日替わりランチがおすすめ。水曜日の飛騨牛ハンバーグが人気で、火曜日の中華そばもファンが多いメニューです。日曜日限定で、飛騨牛のメニュー…

道の駅奥飛騨温泉郷上宝内。各種うどん・そばあります。軍鶏の旨味が楽しめる軍鶏そば・うどんがおすすめです。飛騨牛の串焼きもお楽しみください。

お食事処

飛騨とらふぐを堪能出来るお店です。

高山の名産春慶塗の専門店です。

古い町並みの入口で街並み散策の途中に気軽にお立ち寄りできます。

古い町並の中心にある「茶屋三番町」。程よい甘みの自家製あずきやもっちりとした白玉など、和スイーツが味わえる和カフェです。おすすめは夏限定のかき氷！ザクザクとした氷の食感が残る昔ながらのかき氷は、サッパリとして暑い夏にぴったり。店内は、どこか懐かしく…

荘川産各種山菜加工品製造販売道の駅「桜の郷荘川」でもお買い求め出来ます。

地元の方に賑わうお店。

飛騨の食材を使った、パイとキッシュのお店

飛騨のおいしい野菜や果物をその季節ごとに食材に取り入れています。他にも丁寧に作り込まれたチーズ・ベーコンや特産の飛騨牛や豚など地元食材もふんだんに使ったパイやキッシュを販売しています。

創業100年の老舗お茶屋さん「なべしま銘茶」。日本はお茶栽培が盛んですが、緑茶が大半です。日本の温度・湿度の変化が激しい気候から紅茶を発酵させることが困難で、人工的に発酵する環境を作る必要があります。そこで目をつけたのが奥飛騨温泉の湯けむり！温泉を活…

地元の食材にこだわったフレンチレストランです。

この度新店舗をオープンすることとなりいったんBISTRO KANZOをお休みさせて頂きます。よろしければ新店舗 MEMOIRE （メモイレ）へお越しください。住所　高山市本町２丁目２番地電話　0577-70-1004BISTRO KANZOは、飛騨高山有楽町にある、気軽に入っていただけるカジ…

秘伝のタレで食べるうな丼は絶品。冷めてもおいしい「うなぎむすび」も人気です。

旬、無添加、天然素材にこだわった手作り料理が自慢。

飛騨の美味しい野菜を中心に、メインからおばんざいまですべてが手作り。美味しさと健康をテーマに舌が喜ぶ、からだにやさしいお料理が頂けます。

北欧名作家具をライセンス生産する家具メーカー。キタニの製品や、北欧の小物、オリジナル製品を展示販売しています。広いショールームで商品を体感して頂けるほか、ガラス越しに木部製作工場をご覧いただけます。併設されている北欧家具の美術館「邯鄲亭（かんたんて…