飛騨高山旅ガイド

音と時間と珈琲が混ざり合う、唯一無二の空間

JAZZと珈琲と、時の余韻。高山の隠れ家的な名店「if珈琲店」。店内に足を踏み入れると、まず耳に届くのは心地よいJAZZの音色。空間を包むように鳴る音とともに、目に飛び込んでくるのは、壁一面に飾られた古い掛け時計たち。これは、店主・一郎さんのお父様が1969年の…

優しい雰囲気と味わい

創業48年、優しい雰囲気と味わいに癒される洋菓子とパンのお店「モンビル」。洋菓子からパンまでがリーズナブルなお値段で楽しめる地元人気も高いお店です。職人歴50年以上のオーナーが作り出すパンや洋菓子は、キラキラ美しく、毎日食べても飽きないような素朴な味わ…

古い町並、上三之町の木にこだわったお店です。

古い町並上三之町の中ほどに位置し、欅工芸と欅家具を中心に春慶塗や一刀彫など伝統工芸品から飛騨の家具まで、徹底的に木にこだわったお店です。

本家本物、創業明治25年の老舗、手づくり胡麻こくせんの専門店機械に一切頼らず、職人の技と昔からの道具で作り出すこくせんが評判の「谷松」。胡麻こくせんとは、黒胡麻・白胡麻・落花生・大豆などの「穀類」を材料に「煎って」作ることから「穀煎（こくせん）」と言…

SAN AI Japanese Art Cultureは飛騨高山の古い町並にある、個性的でかわいいハンドメイド商品を取り扱うお店です。

お食事処

飛騨とらふぐを堪能出来るお店です。

地元の方にも人気の食事処。自家製の牛ホルモン鉄板焼き定食や鶏からあげ定食、とんかつ定食はボリュームもあり絶品。

現代の味覚に合わせた「昔懐かしい味」

昔ながらの味わいや風味を変えないために時代に合わせて味を変え、「現代の味覚に合わせた“昔懐かしい味”」へ挑戦しています。そして、47年前に初代が創業した大衆食堂のように、どの料理を食べてもどこか懐かしくホッとして安心感がある、お客様の&ldquo…

高山で80年以上愛され続ける味。手打ちうどんと蕎麦を堪能

騨高山の人気観光スポット中橋からすぐ。風情ある町並みに溶け込むように佇む創業80余年の老舗「のがわ」。手打ちうどんの味を守り続けるこのお店は、観光客だけでなく、地元の人にも愛される名店です。店内で丁寧に打たれる手打ちうどんは、つるりとなめらかなのどご…

平湯バスターミナル近くの食事処。

古い町並の中心、和の情緒あふれる空間が魅力的な「茶房大野屋」。天窓から差し込む自然光、ぬくもりを感じる囲炉裏など伝統の高山町屋造りの落ち着いた雰囲気でのんびり過ごせます。抹茶の中に焼いたお餅と小豆が入った抹茶ぜんざい。ほどよい抹茶の苦みと手作りのあ…

鮮度にこだわる飛騨グルメ回転寿司

鮮魚卸売を主とする会社が営む「活き魚回転寿司魚鮮三福寺店」は鮮度にこだわり海なし県とは思えない寿司を提供します。繁華街からは少し離れており地元のお客様にも愛されるゆったりとした店内でお食事をお楽しみいただけます。

飛騨の全十二軒ある蔵元より、厳選した地酒を約500種類以上、取り揃えました

飛騨の全十二軒ある蔵元より、厳選した地酒を約500種類以上、豊富な品ぞろえ。 各蔵元との厚い信頼関係から、蔵元限定商品や地酒蔵でしかお目にかかれないような、限定プレミアム酒も数多く取り扱ってます。

スタミナ満点、いわずと知れた久蔵ホルモン

牛と豚のミックスホルモンの「ホルモン久蔵」と鳥もも肉と豚の内臓の「久蔵ちゃん」を製造販売しています。人気のホルモンは、店舗となりの自動販売機でも購入できます。

看板メニュー「元祖飛騨よもぎうどん」

道の駅ひだ朝日村　蓬庵は、岐阜県高山市朝日町にある道の駅内のレストランです。地元の食材を使った料理が楽しめると人気を集めています。定番商品は朝日町産の天然よもぎを使用したよもぎうどんです。老若男女に昔から愛される「よもぎ」をした生めんは、裏切りなく…

陶器、ガラス、布・・・手づくりのものを中心に、優しさとぬくもりを感じる和のものを揃えたお店です。素敵な旅の思い出、大切な方への贈り物に、時別なお気に入りを見つけてみませんか。※商品写真はイメージです。

子どもも大人も好きな味

のりくら屋は、リバーサイドさとうのオープンとともに平成8年からこの場所で営業を続け、地元で親しまれてきたお店です。名物のみだらしだんごは、香ばしいしょうゆの香りと、もちもち・ふわふわの食感が特徴で、リピーターが多いのも納得の味。地元の人は10本まとめ…

シンプルモダンの飛騨家具を製造する日進木工のショールームです。

モダンインテリアデザインを追求し、家具つくりを続けて75年「日進木工」。選定した良木を丸太ごと購入し、1年以上かけて天然乾燥させ、木が本来持っている力を活用し、伝統技術を生かし一貫した「ものづくり」をしています。使い手のことを考え抜いて作られる家具は…

江戸時代末の創業。高山ならではの精進料理を召し上がっていただきます。築200年以上の母屋の庭、それを囲む離れがあり、飛騨の四季を存分に味わっていただけます。敷地全て市指定文化財となっております。

飛騨の駄菓子 80年の懐かしい味をそのままに受け継ぐ

創業以来受け継がれた伝統工法で飛騨の駄菓子を作っています。大豆、ごま、小麦、水飴、砂糖といった、シンプルな原材料に、混ぜる、練る、火を加える、延ばす、切るといった手作業。昔ながらの原材料と工法が、昔ながらの飛騨の駄菓子の味を作り出します。飛騨高山の…