飛騨高山旅ガイド

素朴な美と力強さにときめく円空彫刻と一位一刀彫から削り出た木っ端を使って染める草木染めのひだいちい染、さるぼぼなど飛騨の郷土玩具が人気の「円空洞」。ノミによって作り上げられ、荒々しくも迫力があり、人々の心に響くお顔の微笑みが特徴の円空彫刻がずらり。…

飛騨高山と白川郷・御母衣ダムの中間にある荘川桜に1番近いお食事処

 ドライブインみぼろ湖は、御母衣湖畔に昭和48年(1973年)に創業した大型レストランです。 多くのバスツアーや海外からの団体観光客にお越し頂いております。 昔ながらの店内の雰囲気と、田舎ならではの温かいおもてなしをお楽しみくださいませ。 …

地元民に愛される鰻の名店で絶品うなぎを堪能

昭和32年創業、60年以上継ぎ足しで作る秘伝のタレが人気の「うな信」。宮川の澄み切った清流で管理するうなぎを、1枚1枚丁寧にじっくりと焼き上げます。肉厚で脂が程よくのったうなぎは、外はパリッと香ばしく、中はふわふわの絶妙な焼き加減。甘すぎず、程よいコクの…

醤油ベースの伝統的な飛騨中華そばを楽しめる

昭和31年の創業以来、守り続けた飛騨中華そばの味。醤油をベースに豚骨､野菜などを加えた澄んだスープにしっかりからむ細打ち縮れ麺。昔ながらの中華そばを！ 

サスティナブルな精神を受け継ぐ飛騨家具の祖

木工の聖地飛騨高山で100年以上の歴史をもつ老舗家具メーカー「飛騨産業」。HIDA高山店をリニューアルし、新しく「HIDA高山店 森と暮らしの編集室」がオープンしました。森の恵みをテーマにしたクラフトマーケットでは、地元作家の作品をはじめとした日常に彩りを与え…

人気メニューは「鶏ちゃん定食」。荘川地区の飲食店で鶏ちゃんが食べられるのはここだけ。荘川の鶏ちゃんは独自の伝統があり、他地域とは違った味が楽しめます。若鶏を味噌味に仕立てた鶏ちゃんに野菜の甘みが加わった陶板焼き、ごはんが進みます。ご飯は艶々した飛騨…

飛騨の牛乳100％使用　美味しい手作りヨーグルト

「飛騨高山CowCowヨーグルト」は、濃厚で滑らかな口当たりが特徴の自家製ヨーグルトです。「健康で長生きできるものを」という願いから、飛騨の牛乳に合う乳酸菌を厳選し、試行錯誤の末に誕生しました。酸味が控えめで、毎日でも飽きずに食べられる味わいが魅力です。…

飛騨の木工にまつわるクラフトショップとアートギャラリー

高山の古い町並に、世界に誇る日本の木工技術と手仕事の文化を後世に繋ぐギャラリー【遊朴館 HIDA GALLERY】がオープンしました。1Fがクラフトショップ、2Fをアートギャラリーとしました。1Fのショップでは、日本の優れた木工技術を支える高品質な木工具や、暮らしを…

小さなコンテナのわたあめとスコーンのお店

スコーンとわたあめのテイクアウト専門店。卵は使わず、国産小麦、きび砂糖、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。季節ごとに色々な種類のスコーンが楽しめます。わたあめはとってもカラフル！数種類あって、オトナも嬉しいわたあめです。

優しいこだわりが詰まった小さなお菓子屋さん

国産小麦やきび砂糖、甜菜糖など、からだにやさしい食材を使ったスウィーツのお店。自家栽培野菜や、地元の食材を使用し、お酒不使用なので、子どもも安心して食べられます。テイクアウトはもちろん、お店の前のカフェコーナーで頂くこともできます。

天然ものにこだわり、毎日新鮮なネタを仕入れています

高山は山の中にありながら富山・金沢と近く日本海の海の幸が毎朝直送で届きます。新鮮な食材が驚くほど速く手に入る、それが知られざる高山の隠れた名産、海の幸なのです。松喜すしでは、元魚屋からはじまっているので魚の目利きに関しては自信があります。厳しい目で…

お食事処

飛騨とらふぐを堪能出来るお店です。

古民家で営む古道具のお店

「古道具あぶらや」は、まるで時を旅するような場所。明治〜昭和期にかけての暮らしの道具や、渋草焼・飛騨春慶・小屋名しょうけといった伝統工芸が並びます。さらに陶磁器、ガラスのランプ、小物入れ、箸置きなど、生活を彩る古き良き品々が所狭しと並び、その光景は…

高山で80年以上愛され続ける味。手打ちうどんと蕎麦を堪能

騨高山の人気観光スポット中橋からすぐ。風情ある町並みに溶け込むように佇む創業80余年の老舗「のがわ」。手打ちうどんの味を守り続けるこのお店は、観光客だけでなく、地元の人にも愛される名店です。店内で丁寧に打たれる手打ちうどんは、つるりとなめらかなのどご…

手打ちそば中仁は、地元産高根町日和田産のそばを使っています。高冷地のそばは、温度差が大きく自然豊かな土地です。そばの風味、香りも最高です。ぜひご賞味ください。

古い町並の中心、和の情緒あふれる空間が魅力的な「茶房大野屋」。天窓から差し込む自然光、ぬくもりを感じる囲炉裏など伝統の高山町屋造りの落ち着いた雰囲気でのんびり過ごせます。抹茶の中に焼いたお餅と小豆が入った抹茶ぜんざい。ほどよい抹茶の苦みと手作りのあ…

地元の山菜やキノコなどの山の幸を揚げた天ぷらや、荘川の郷土料理「どぶ汁」など、郷土色豊かなメニューを提供します。

地元に根付く焼肉の味

精香園は、高山市国府町で長年にわたり地元の方々に親しまれている焼肉店です。旧国道41号線沿いに位置し、ゆったりとした座敷席が用意されているのも魅力のひとつ。飛騨牛や岐阜県産の肉を中心に、丁寧に仕上げた焼肉と自家製タレの組み合わせが好評で、ランチからデ…

日本酒好きにはたまらない！日本全国の日本酒が試飲できるお店

全国47都道府県の日本酒を取り揃え、100種以上の試飲が楽しめる「丸金商店」。飛騨の地酒はもちろん、全国の人気銘柄が試飲できます。立ち飲みできるスペースでは笹かまや、あげを炙りアツアツが味わえるので、ついついお酒がすすみそう♡人気のご当地グルメ飛騨牛まん…

「お酒やダーツが楽しめるカジュアルなクレープバー」

高山陣屋よりすぐ南。1989年創業のクレープ専門店が洋食やバーが楽しめるお店にリニューアル。店内では焼き立てクレープや飛騨そば粉を使用したガレット、自家焙煎コーヒー、店主セレクトの飛騨の日本酒やワインが楽しめるほか、ダーツや大型モニターでスポーツ観戦が…