飛騨高山旅ガイド

木のぬくもりに癒される♡飛騨高山ならではの家具や木工小物をゲット♪宮川朝市通りに面し、地元を拠点に活動している工芸作家やクラフト作家の作品を多く販売している「匠館」。広い店内には、飛騨高山ならではの木製の食器やおもちゃ、時計や可愛い小物雑貨などがずら…

優しいこだわりが詰まった小さなお菓子屋さん

国産小麦やきび砂糖、甜菜糖など、からだにやさしい食材を使ったスウィーツのお店。自家栽培野菜や、地元の食材を使用し、お酒不使用なので、子どもも安心して食べられます。テイクアウトはもちろん、お店の前のカフェコーナーで頂くこともできます。

手打ちそば中仁は、地元産高根町日和田産のそばを使っています。高冷地のそばは、温度差が大きく自然豊かな土地です。そばの風味、香りも最高です。ぜひご賞味ください。

繁華街から外れた路地裏にひっそりと佇む隠れ家のようなお店「ごっつおや」。富山や北陸など、大将が目利きして毎日仕入れる新鮮な魚介が味わえます。通常メニューはもちろん、仕入れによって変わる手書きされたその日のおすすめメニューには魚介や野菜など旬に合わせ…

地元に根付く焼肉の味

精香園は、高山市国府町で長年にわたり地元の方々に親しまれている焼肉店です。旧国道41号線沿いに位置し、ゆったりとした座敷席が用意されているのも魅力のひとつ。飛騨牛や岐阜県産の肉を中心に、丁寧に仕上げた焼肉と自家製タレの組み合わせが好評で、ランチからデ…

様々な忍者体験ができる「新体験型エンターテインメントカフェ」です。

忍者体験コースでは、忍者の服に着替え、本格的な鉄製の手裏剣を使用した手裏剣体験や吹き矢体験、模造刀を使用した刀居合（本当の忍者修行で重要な刀を使用した型の訓練）などの忍者修行体験ができます。忍者服を着て本格忍者修行体験を行い、本当の日本の歴史、忍者…

飛騨の駄菓子 80年の懐かしい味をそのままに受け継ぐ

創業以来受け継がれた伝統工法で飛騨の駄菓子を作っています。大豆、ごま、小麦、水飴、砂糖といった、シンプルな原材料に、混ぜる、練る、火を加える、延ばす、切るといった手作業。昔ながらの原材料と工法が、昔ながらの飛騨の駄菓子の味を作り出します。飛騨高山の…

元和９年（１６２３）創業。３９０有余年・１５代続く老舗酒蔵「平瀬酒造店」。国の基準を満たす特定名称酒（吟醸酒・純米酒・本醸造酒）のみを醸造し、品質の良さを大切にし、伝統の技を守り続けています。岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を多く使用し、北アルプス…

日本の職人技に震える…！高山で見つけた“唯一無二のアート作品

旅先で“本物に触れる体験”をしてみませんか？1980年創業、日本美術の専門店 「ギャラリー・三井堂」 は、飛騨高山で希少な日本アートに出会える特別な場所。ここで扱う作品はすべて 一点もの。ブロンズ彫刻、日本画、木彫り、浮世絵、オークション作品な…

甘くて濃い、山の恵み！清見の空気とともに味わうブルーベリー狩り体験

岐阜県高山市・清見町。飛騨・美濃せせらぎ街道沿いにある「治助ファーム」は、約30年の歴史をもつブルーベリー農園。化学肥料や農薬に頼らず、この土地に合った品種と丁寧な栽培にこだわり、環境にも体にもやさしい果実を育てています。農園には、大人の背丈を超える…

道の駅奥飛騨温泉郷上宝内。各種うどん・そばあります。軍鶏の旨味が楽しめる軍鶏そば・うどんがおすすめです。飛騨牛の串焼きもお楽しみください。

荘川町にある地元の小さな酒屋さん。荘川そば焼酎、どぶろく荘川桜などの地酒が人気です。飛騨のお土産や、たばこ、生活雑貨、入漁券など便利な商品を販売しています。

古い町並に位置し、飛騨蕎麦と技を凝らした日本料理が味わえる

飛騨高山の古い町並上二之町にある手打ち蕎麦店。飛騨産の蕎麦と日本料理が味わえます。

看板メニュー「元祖飛騨よもぎうどん」

道の駅ひだ朝日村　蓬庵は、岐阜県高山市朝日町にある道の駅内のレストランです。地元の食材を使った料理が楽しめると人気を集めています。定番商品は朝日町産の天然よもぎを使用したよもぎうどんです。老若男女に昔から愛される「よもぎ」をした生めんは、裏切りなく…

飛騨の四季と清らかな水が育てたやさしい味わい

飛騨高山の人気観光地である古い町並。その一角に、250年以上もの歴史をもつ老舗醸造所「大のや醸造」があります。宝暦年間に麹業で創業し、現在は味噌と醤油に絞って、甘味料や着色料を一切使用しない、昔ながらの製法で丁寧に作られた本物の味を届け続けています。…

高山市内まで行かなくても、だいたい揃うコンビニみたいな店

高山駅から車で約26分、約17キロ。高山市立朝日小学校グラウンド前にある、コンビニみたいな店「リカーショップながせ」。こんな山奥の酒店ですが、全国的にも珍しい日本酒「氷中酒」を取扱っています。朝日町内には冬季森の木々に水をかけ、まるで氷で出来た神秘的な…

明治41年創業の味を、旅みやげに。高山に老舗の新名所誕生

100年以上、飛騨古川名物 「味噌煎餅」 を作り続けてきた老舗『味噌煎餅本舗 井之廣』 が、ついに高山に新店舗OPEN！飛騨の食文化でもある朴葉味噌や、味噌の天ぷら…。そんな“味噌の奥深さ”を知る地域だからこそ生まれた銘菓。三年熟成の自家製味…

荘川ＩＣ降りてすぐ。地元食材や名産を買うならココで。桜と温泉に癒される道の駅

特産品販売施設「さくら」では、高原野菜や鮎加工品に加え蕎麦の乾麺や半生麺などを販売しています。売店の人気メニューは、なんといってもみたらし団子。高山風の醤油味の焼きたてが食べられるほか、定番のソフトクリームや春限定の「桜ソフト」も。たっぷり味噌がお…

酒に合うおつまみや料理をメインとした酒処。 移築してきた古民家内で雰囲気良くお酒がすすみます。

飛騨牛料理と漬物ステーキが自慢の大衆居酒屋

飛騨高山で愛される大衆居酒屋「居酒屋きのえね」。飛騨牛ホルモン焼きや、地元で人気の「漬物ステーキ」が自慢です。飲み屋街の中心にあり、気軽に立ち寄れます。飛騨高山の地酒も豊富に取り揃え、地元の味を満喫できます。地元はもちろん、観光の方もふらっと立ち寄…