高山に来たらココ！和を楽しむ濃厚抹茶スイーツ
高山には和スイーツを提供しているカフェがたくさんあります。今回はその中でも、抹茶好きな筆者オススメの「何度でも食べたくなる！濃厚抹茶スイーツ」をご紹介。
すべて人気観光スポット・古い町並みから徒歩圏内。高山に来た際には、休憩場所として立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
飛騨高山茶寮 三葉／MITSUHA
日本家屋で趣と“茶の心”を感じながらいただく、美しい贅沢モンブラン
高山の人気観光エリアである古い町並み。その中心「さんまち通り」にある、趣溢れる和カフェ【飛騨高山茶寮 三葉】では、和栗が乗った上品で贅沢な抹茶モンブランが人気です。
かつて城下町の中心となり、商人町として栄えた古い町並みエリアですが、この茶寮三葉は当時このあたりの行政を担っていた屋貝家の邸宅跡に作られました。高山の歴史を支えた場所でいただくモンブランは、一度食べたら忘れられない、“茶の心”を感じる一品です。
モンブランには艶のある和栗が乗っていて、美しい金粉も散らされています。上質でほろ苦い抹茶クリームは、ねっとりしてとても濃厚！フォークを入れると層になった栗のクリーム、バニラアイス、いちご、スポンジが詰まっていて、贅沢な味わいが楽しめます。
濃厚ですが、抹茶のほろ苦さがよく出た優しい甘味に仕上げられているので、あっさりと食べられます。
店内は、掛け軸が飾られ、障子や襖で仕切られた和を基調とした空間。通りから見たお店の入り口からは想像できないくらいの奥行きがあって、ゆったりとしたくつろぎの時間を過ごせました。
抹茶モンブランは単品で1,300円、ドリンクセットで1,500円（税込／2024年2月現在）。
ドリンクはコーヒー、紅茶、グリーンティから好きなものを選べます。他にも、コロンとした見た目が可愛い手毬もなか、おしるこ、抹茶フォンデュなどのスイーツがあり、今の時期はお茶漬けも提供しています。
高山の歴史と趣を感じながら贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
■店舗情報
飛騨高山茶寮 三葉／MITSUHA
〒506-0846 岐阜県高山市上三之町93-1
営業時間：【平日】11:00-16:00
【土日】10:00-16:30
定休日：なし
茶房 卯さぎ
店主のうさぎ愛が詰まった一品
うさぎのあしらいにキュンとする、升でいただく和風ティラミス
古い街並みエリアから少し離れ、静かな場所にある【茶房卯さぎ】では、うさぎ好きの店主の愛が伝わる「抹茶ティラミス」をいただけます。
この抹茶ティラミスは、白いうさぎマークと、洋菓子であるティラミスを升（マス）でいただく和と洋が折り重なったスタイルが特徴の一品です。
可愛い見た目だけではありません。升には濃厚でクリーミーな抹茶味のマスカルポーネチーズクリームがたっぷり詰まっています。観光の疲れが癒される、優しい甘みと酸味を楽しめました。
ティラミスの底には抹茶シフォンケーキが敷いてあり、食べ応えもバッチリです。
まるで田舎に遊びに来た時のような、どこか懐かしい雰囲気のある店内には、可愛らしいうさぎの雑貨が至る所に散りばめられています。店主のお母さんが旅行先でコツコツ集めたものだそう。
お座敷とテーブル席の両方があるので、空いている時間帯は好きな席を選ぶことも可能。お座敷でゆっくりくつろぐも良し、テーブル席で優雅に過ごすも良しです。
お店の入り口には、高山にまつわる季節のモノが飾られています。2月は高山の冬の風物詩「二十四日市」で仕入れた藁で作られた日笠や蓑（みの）など、雪国ならではの民芸品を見られました。高山の伝統文化を身近に感じられるのも嬉しいポイントです。
抹茶ティラミスセットは選べるドリンクがついて1,000円（税込／2024年2月現在）。
高山ならではの雰囲気を感じるカフェに立ち寄って、旅の疲れを癒してみてはいかがでしょう。
■店舗情報
茶房 卯さぎ
〒506-0842 岐阜県高山市下二之町40
営業時間：【平日】10:00-16:30 LO16:00
【土日祝日】10:00-17:00 LO16:30
BRAND NEW DAY COFFEE 飛騨高山
和モダンな店内で楽しむ！
高山らしいお団子付きシェイクと、厳選抹茶のケーキ
高山駅から徒歩3分。2023年8月にオープンしたばかりの【BRAND NEW DAY COFFEE 飛騨高山（ブランニューデイコーヒー）】。
駅からのアクセスが良く、ウッドな素材を基調とした和モダンな店内が魅力的です。こちらのお店では、厳選された抹茶を使用した濃厚抹茶スイーツをいただけます。
その中でも見て楽しい＆食べて美味しい、抹茶好きにオススメしたいスイーツが「抹茶シェイク」と「抹茶ティラミス」です！
抹茶シェイクには、高山観光のお供に外せない串付きのミニお団子がついているのが特徴。
シェイクはとても濃厚で、抹茶特有のまろやかな渋みをしっかり感じつつ、ほんのりした甘味があってすっきりと飲むことができます。たっぷり乗ったクリームも口当たりが良く、抹茶と一緒に食べると幸せを感じるお味でした。
通年販売している商品ですが、春から夏の暖かい時期は特に最高の一品です！
もう一つ、こちらのお店でぜひ食べてほしいのが「抹茶ティラミス」です。厚みのある四角い形が可愛い！
層になった断面を眺めるだけでもテンションが上がる一品ですが、上部のトロッとしたマスカルポーネチーズクリームと、下部の抹茶シロップが塗られたふわふわなスポンジ、その間に挟まれた羊羹が見事にマッチ。
一番上は抹茶パウダーに覆われており、渋みと甘みを同時に味わえるのが嬉しいスイーツです。コーヒーやカフェラテと一緒にいただくのがオススメ。
抹茶シェイク、抹茶ティラミスともに880円（税込／2024年2月現在）。ドリンクセットはありませんがコーヒー、紅茶、ジュースに加えて軽食にぴったりなクロワッサンサンドウィッチも各種提供しています。
宿泊エリアにも近いので、朝活でも立ち寄ってみてください。
■店舗情報
BRAND NEW DAY COFFEE 飛騨高山
〒506-026 岐阜県高山市花里町5-13-13
営業時間：8:00-18:00
今回ご紹介したスポットはこちら！
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2023年春に高山に移住しました。
旅行が大好きで北海道一周、小笠原諸島など長期で一人旅に行く事も。
高山の立ち寄りたくなるスポットを発信しています。