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うな亭

秘伝のタレで食べるうな丼は絶品。冷めてもおいしい「うなぎむすび」も人気です。

うな亭

GrillDining弥七

飛騨の里近く ランチも営業中

無煙ロースターを使用し、煙の少ないテーブルでお召し上がりいただけます。

GrillDining弥七

和食処 きさ味

にぎり寿司が人気の和食店。にぎり寿司とうどんがセットになったランチメニューが人気。松竹梅の3タイプから選べます。夜は逸品料理、定食が増え、宴会も可能。どのメニューもお手頃価格なのも人気の秘密。

和食処 きさ味

飛騨中華そば 髙砂

昔から飛騨高山ではラーメンの事を「中華そば」と呼んでいまして、あっさりとした和風醤油味です。「おいしい水の土地にはおいしい食べ物がある。」とはよく言われますが、高山も昔からそのおいしい水から作る酒、醤油、味噌文化が栄えてきました。当店もそのおいしい…

飛騨中華そば 髙砂

飛騨高山の風雅陶器・小糸焼窯元 Koito Pottery

江戸時代から続く飛騨地方の焼物「小糸焼(こいとやき)」。「青伊羅保釉(あおいらぼゆう)」という釉薬が作り出す深みのある渋いコバルトブルーは全国でも小糸焼にしかなく、とても美しい色合いです。少しざらっとした質感と使い込むほどになめらかになる肌触り、色が深…

飛騨高山の風雅陶器・小糸焼窯元 Koito Pottery

飛騨国府特選館あじか

飛騨産の新鮮な野菜をGETするならココ!!_x000D_毎朝採れたての新鮮な地元野菜を販売している「飛騨国府特選館あじか」。農家さんから直接仕入れているので、その時々の旬野菜をいち早くお値打ちに買える地元でも人気のお店。野菜はもちろん、生花や盆栽、苔玉もお手…

飛騨国府特選館あじか

和食処 鰶

年中無休の地元の方に愛されている和食処です。

北アルプスが一望できる飛騨高山の高台にあるうなぎ、飛騨牛、刺身が自慢の和食処です。ご宴会、団体、お弁当など様々なシーにご利用下さいませ。

和食処 鰶

レストラン クレソン

今年40周年を迎え地元で愛され続けている、手作りにこだわったレストランです

店内からは和風の庭園も眺められ、ゆったりとした雰囲気が楽しめます。気さくな夫婦ふたりで会話も弾みます。日替わりランチも人気です。

レストラン クレソン

茶房 大野屋

古い町並の中心、和の情緒あふれる空間が魅力的な「茶房大野屋」。天窓から差し込む自然光、ぬくもりを感じる囲炉裏など伝統の高山町屋造りの落ち着いた雰囲気でのんびり過ごせます。抹茶の中に焼いたお餅と小豆が入った抹茶ぜんざい。ほどよい抹茶の苦みと手作りのあ…

茶房 大野屋

山田春慶店

飛騨高山の伝統工芸品「飛騨春慶」をピアスやイヤリング、ブローチ、コーヒーカップ、名刺入れや豆皿など現代に取り入れやすくアレンジした商品が人気の「山田春慶店」。木地師(きじし)と塗師(ぬし)とよばれる職人が作り上げる飛騨春慶は、天然木の美しい木目を生か…

山田春慶店

飛騨刺し子

表も裏も美しい仕上がりが特徴の飛騨高山の民芸品「飛騨さしこ(刺し子)」。さしこは布の補強、そして布を大切にしながら、お洒落に身につけるという「生活の中に存在する美術」。交通が不便であったことから生まれた、モノを大切に丈夫に使い続けるための先人の知恵…

飛騨刺し子

手打そば処 風地原小屋

ハンドカットログハウスで飛騨牛&手打ちそばと創作料理を。 コテージ気分を味わえる離れの客室は大人気。

ハンドカットログハウスで飛騨牛&手打ちそばと創作料理を。

手打そば処 風地原小屋

café カフェクリスタルハウス

氷点下の森でゆっくりしたい 絶品らーめんが大人気

氷点下の森 カフェクリスタルハウスは、岐阜県高山市朝日町にある「氷点下の森」内にあるカフェです。氷点下の森は、冬季に木々の枝に氷柱を吊り下げ、幻想的な世界を演出する人気の観光スポットです。カフェクリスタルハウスは、氷点下の森のメインステージ前に位置…

café カフェクリスタルハウス

こうじや柴田春次商店 本店

最高の糀と味噌を作り続ける「糀屋(こうじや)柴田春次商店本店」。大豆と麦使用し香りが良く、素朴な味わいが人気の1,300年前の飛騨の手法を伝える「いなか味噌」。岐阜県産の大豆と米にこだわって仕込んだ地産地消のブランド味噌「つやほまれ」など、香りや味、やす…

こうじや柴田春次商店 本店

飛騨地酒蔵

飛騨の全十二軒ある蔵元より、厳選した地酒を約500種類以上、取り揃えました

飛騨の全十二軒ある蔵元より、厳選した地酒を約500種類以上、豊富な品ぞろえ。 各蔵元との厚い信頼関係から、蔵元限定商品や地酒蔵でしかお目にかかれないような、限定プレミアム酒も数多く取り扱ってます。

飛騨地酒蔵

真工藝

独自に研究開発した木版手染で染め付けられたカラフルな色合いが美しい「真工芸」のぬいぐるみ。干支シリーズや野鳥、魚などの種類があり思わずコレクションしたくなる可愛さです♡他に類の無い手染の染付けは、素朴な生木綿に飛騨の木版で染付け、高温で蒸して色止め…

真工藝

麺屋とと

化学調味料を一切使用しない無添加の高山ラーメン専門店「麺屋とと」。和食歴35年の店主が長年のラーメン好きがこうじ、数多くのラーメンを食べ歩き作りだした渾身の一杯。見た目あっさりとしたスープは、魚介と動物系のダブルスープ!醤油の味わいの中に深いコクと旨…

麺屋とと

飛騨大井屋

昔ながらの町並が続く三之町、古い町並にある「飛騨 大井屋」。小さな和菓子とカフェのお店です。保存料を使用せず、地元の素材を生かしながら、ひとつひとつ丁寧に作られる和菓子は甘さ控えめで素朴な味わい。ここでしか味わえない、飛騨の特産品えごまを使用した「…

飛騨大井屋

二木酒造

二木酒造の創業は元禄8年(1695年)と記されております。飛騨の地が幕府直轄地となり、幕府から高山城廃却の命令が出されたころでした。現在、当主は16代目の老舗です。家の中央にある清冽な井戸水は酒造りの仕込みなどにも使っていた事から「玉の井」の酒名も…

二木酒造

クラフトギャラリー&ワークショップ noconocoya のこのこや

地元飛騨をはじめ、全国のクラフト・アート作家作品のギャラリー

クラフトギャラリー&ワークショップ noconocoya のこのこや
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