飛騨高山旅ガイド

飛騨のお漬物や地酒をはじめとした、各種お土産が揃う。

高山市街地から奥飛騨の通過点位置する、お土産処。飛騨名産の「赤かぶら漬」をはじめ飛騨牛賞品やさるぼぼ、地酒など名産の数々を取り揃えています。

飛騨牛ステーキ専門店として創業53年余

飛騨牛ステーキ専門店として1964年に創業して以来、飛騨牛に合う焼き方の試行錯誤を繰り返してきました。 そこで生まれた「ブレゼ＆ソテー」という独自の焼き方で最高の状態に焼き上げてお召し上がりいただきます。 スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしており…

売切れ御免、エゴマのタレが絶品の炭火焼五平餅

飛騨・美濃せせらぎ街道沿いにある、昔ながらの五平餅屋さん。手作りで数に限りがあるため、開店と同時に売り切れてしまうことも。不定での営業なので、めぐり会えたらラッキーです！

お弁当持ってピクニックへ　 高山の隠れ家惣菜店が最高！

高山市中心部から少し離れた住宅街に、ひっそりと佇む 「馳走や 梗絲（きょうし）」。扉を開ければ、ガラスケースには色とりどりの美しいお惣菜がずらり…♡ “いつもの食卓を、ちょっと特別にしてくれる”そんな一品に出会えるお店です。旬の食…

幅広い種類とイートインコーナーが人気の秘密

2023年11月に高山市赤保木町にオープンした「ダルマベーカリー」。市民の皆様、高山市を訪れる皆さまに末永く愛されるお店を目指しています。老若男女に好んでもらえる様、ハード系のパンから柔らかく食べやすいパンまで幅広い種類とりそろえております。種類は約90種…

手打ちそば中仁は、地元産高根町日和田産のそばを使っています。高冷地のそばは、温度差が大きく自然豊かな土地です。そばの風味、香りも最高です。ぜひご賞味ください。

炭火でとろとろ焼きあげる飛騨の味わい

いにしえの風情をとどめる朝市を通り抜けると「京や」がある。越後の民家を移築した佇まいで、高山ならではの郷土料理や旬の味を楽しむことができます。

2種類の泉質が楽しめる入浴施設

新穂高温泉にある日帰り入浴施設「中崎山荘奥飛騨の湯」。休憩室や食事処も完備し、ゆっくりとお過ごしいただけます。

職人がひとつひとつ丁寧に作るプリン専門店「高山プリン亭」。甘さ控えめの素材を活かしたプリンは、なめらかでとろけるような食感♡いちごや抹茶、珈琲など見た目にも可愛らしい2層になったものなど種類も豊富。古い町並の一角にあり、大正時代に作られた建物は囲炉裏…

「荘川で採れた蕎麦は、甘みがあり風味がいい」と、郷土愛に満ちたご主人が打つ蕎麦を求めて遠方から訪れる客も多い人気店。おススメは「蕎麦正セット」1,300円。蕎麦は時期によって味が変わるので、その日にあったブレンドでそばを打ち、常に75点の美味さを目指して…

一口で笑顔♡ジャージーピュアソフト

明治30年創業、飛騨の牛乳屋「牧成舎」。自然豊かな鮎の瀬牧場で、牛を繋がず放牧し、ストレスフリーで育てることで、新鮮で美味しい生乳を絞っています。牛乳はもちろん、ヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、ピザ、もなかアイス、モッツァレラチーズなど、どれも飛…

店主手書きの唐草模様のバイクが目印「寿美久(すみきゅう）」。地産地消を心掛け、飛騨産の上質なそばの実を石臼で自家製粉し、挽きたて、打ちたて、ゆでたてのそばが味わえます。昔ながらの手間をかけた製法にこだわり、その日の気温や湿度によって、水の加減を変え…

老舗の味を気楽に味わえる大衆割烹

地元では誰もが知る名店「寿楽久（じゅらく）」。気軽な集まりからビジネスの接待まで、幅広く対応できる懐が深いお店です。少し気の張るお客様をお連れしても、間違いなく満足いただける質の良さ。これをリーズナブルな価格で楽しめるのが人気の秘密。新鮮な魚介類か…

森林浴の気分が味わえる 木材会社が生み出すエッセンシャルオイル

meet tree は、日本3銘木である木曽桧の産地 岐阜県中津川市で100年続く老舗木材会社から誕生しました。森を散策したときに感じられる清々しい気分、だれもが経験があるのではないでしょうか。これは、桧の木々や葉から“モノテルペン” という成分が揮発し…

自然薯料理をメインとした食事、物産が揃う自然薯専門店。

200年前の古民家を移築した建物が並び、合掌の館「食事処　自然薯料理　茶々」を中心に、飛騨の食事や物産、文化を楽しんで頂けるむらとなっています。重厚な合掌造りのお食事処、季節のいい頃には一位の庭で滋味溢れる自然薯料理をご堪能下さい。通し営業です。

巨大な五連水車（直径１３メートル）や巨大石臼のある蕎麦の里荘川心打亭。風味豊かな手打ちそばが自慢です（１００％荘川産そば）。職人が打つそばをその場で味わう至福のひとときを楽しんでいただけるところです。

サスティナブルな精神を受け継ぐ飛騨家具の祖

木工の聖地飛騨高山で100年以上の歴史をもつ老舗家具メーカー「飛騨産業」。HIDA高山店をリニューアルし、新しく「HIDA高山店 森と暮らしの編集室」がオープンしました。森の恵みをテーマにしたクラフトマーケットでは、地元作家の作品をはじめとした日常に彩りを与え…

古い町並すぐ！ レトロ好き必見の雑貨店がOPEN

古い町並からすぐ。今秋オープンした 「蔵の町 飛騨天領」 に、レトロ好き女子の心をくすぐる新スポット《レトロ雑貨 飛騨 今安》 が誕生！店内に足を踏み入れた瞬間、“かわいい”“懐かしい”“たまらない…”が一気に押し寄せ…

高山駅前で、飛騨のお土産が揃う一軒

高山駅（乗鞍口）を出てすぐ。創業90年以上の老舗土産店「さくら井や」。飛騨のお菓子や漬物、民芸品、地酒・地ビールまで、地域の魅力が詰まった品々が揃います。時代とともに変化するニーズに合わせ、定番商品に加えて新しい商品も積極的に取り入れ、常に新鮮な品揃…

明治38年創業 老舗の味を堪能できる

飛騨の山中にありながら、高山は魚が旨い。昔から富山湾で取れた魚がブリ街道を通って、たくさん市場に来たから…。ブリ街道と名付けられたその道を今も旨い魚がやってくる。富山で獲れた新鮮な魚を握り続け、創業120年。寒い冬の飛騨で喜ばれた昔ながらの温か…