飛騨高山旅ガイド

北アルプスや白山連峰からのミネラル豊富な伏流水で育った、日本海の海の幸やとろける味わいの極上の飛騨牛を四季折々の里山の幸と共に、お座敷でゆっくりと味わっていただけます。おまかせのコース料理がおススメですが、あらかじめお好みや、ご希望があればお伺いし…

創業して100余年　三代続く、飛騨高山の老舗和菓子店

伝統製法をベースに新しい発想を加えた菓子作りを心掛け、人々から喜ばれる和菓子を作り続けています。「稲豊園」の看板商品といえば、和菓子屋の路地裏で暮らすノラ猫達をモチーフにした「招福猫子まんじゅう」。猫好きにはたまらない、オシャレで可愛いおまんじゅう…

元和９年（１６２３）創業。３９０有余年・１５代続く老舗酒蔵「平瀬酒造店」。国の基準を満たす特定名称酒（吟醸酒・純米酒・本醸造酒）のみを醸造し、品質の良さを大切にし、伝統の技を守り続けています。岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を多く使用し、北アルプス…

飛騨高山の食文化を支える地元でお馴染みのスーパーマーケット

高山市内に7店舗展開する地元密着の「ファミリーストアさとう」。中でも高山駅から古い町並に向かう道の途中にある国分寺店は観光客にも人気のお店です。飛騨高山でしか目にしない珍しい食材はもちろん、調味料やお菓子までお土産にぴったりの商品が購入できます。地…

SAN AI Japanese Art Cultureは飛騨高山の古い町並にある、個性的でかわいいハンドメイド商品を取り扱うお店です。

城山公園で楽しいお食事

城山公園二之丸公園、見晴らしのいい売店。高山市街を一望しながら食事を楽しめます。お子様と一緒に公園での軽食からお花見宴会までお受けします。名物メニューは五平餅､みそおでん､みたらし､やきとり､飛騨そば。3月中旬～12月中旬の営業です。ご来店をお待ちしてお…

飛騨牛や飛騨産の豚肉、飛騨牛乳など飛騨の食材にこだわったカフェです。

高山城の二の丸の登城門を復元した総檜造りの門と中庭に沿った石畳のアプローチを抜けた先にある古民家を改装した店内。飛騨牛乳でつくるカフェラテやソフトクリーム、飛騨産の紅茶やリンゴジュース、飛騨牛や飛騨高山PLEASURE PORK（飛騨産ブランド豚）を使用したサ…

繁華街から外れた路地裏にひっそりと佇む隠れ家のようなお店「ごっつおや」。富山や北陸など、大将が目利きして毎日仕入れる新鮮な魚介が味わえます。通常メニューはもちろん、仕入れによって変わる手書きされたその日のおすすめメニューには魚介や野菜など旬に合わせ…

一皿と一杯で、記憶に残る夜を

2025年4月、高山に誕生した自然派ワインとフランス料理をベースにしたアラカルトスタイルのお店「MEMOIRE(メモイレ)」。世界最速でミシュランを獲得した〈tirpse〉香港店のシェフを務めた実力派が、帰国後に選んだ地は生まれ育った飛騨高山。ジョエル・ロブションなど…

独自に研究開発した木版手染で染め付けられたカラフルな色合いが美しい「真工芸」のぬいぐるみ。干支シリーズや野鳥、魚などの種類があり思わずコレクションしたくなる可愛さです♡他に類の無い手染の染付けは、素朴な生木綿に飛騨の木版で染付け、高温で蒸して色止め…

JAひだグループが展開する「飛騨牛焼肉」レストランです。

JR高山駅から南に徒歩でわずかの「焼肉ハウス　味蔵天国」。厳選されたこだわりのA5ランクの飛騨牛をゆったりとした店内で、心ゆくまでご堪能ください。

「荘川で採れた蕎麦は、甘みがあり風味がいい」と、郷土愛に満ちたご主人が打つ蕎麦を求めて遠方から訪れる客も多い人気店。おススメは「蕎麦正セット」1,300円。蕎麦は時期によって味が変わるので、その日にあったブレンドでそばを打ち、常に75点の美味さを目指して…

古い町並にある充実した商品ラインナップが人気の「角桑 古い町並店」。店内には、和雑貨を中心に可愛らしい雑貨がいっぱい♡お土産にもぴったりな部活動シリーズのさるぼぼをはじめ、種類豊富なさるぼぼが並びます。店の奥には、大きなさるぼぼと写真が撮れるスポット…

醤油ベースの伝統的な飛騨中華そばを楽しめる

昭和31年の創業以来、守り続けた飛騨中華そばの味。醤油をベースに豚骨､野菜などを加えた澄んだスープにしっかりからむ細打ち縮れ麺。昔ながらの中華そばを！ 

職人がひとつひとつ丁寧に作るプリン専門店「高山プリン亭」。甘さ控えめの素材を活かしたプリンは、なめらかでとろけるような食感♡いちごや抹茶、珈琲など見た目にも可愛らしい2層になったものなど種類も豊富。古い町並の一角にあり、大正時代に作られた建物は囲炉裏…

飛騨高山の伝統工芸品「飛騨春慶」をピアスやイヤリング、ブローチ、コーヒーカップ、名刺入れや豆皿など現代に取り入れやすくアレンジした商品が人気の「山田春慶店」。木地師(きじし）と塗師(ぬし）とよばれる職人が作り上げる飛騨春慶は、天然木の美しい木目を生か…

清見産のそば粉を使用、石臼挽きの香り高いそば

飛騨・美濃せせらぎ街道沿いのお蕎麦屋さん。地元産の玄そばを店内の石臼挽きで丹念に挽いたそば粉を使用した香り高いそば。旬の山菜の天ぷらもおすすめ。自然豊かなロケーションも魅力で、外のテラス席ではペットと一緒にお食事することができます。

地元の食材を極力使用した明治３１年創業の老舗蕎麦屋です。

古い街並み上二之町で、明治より手打ち蕎麦屋を営んでおります。地産地消に拘り、ベジタリアンのお客様用のお蕎麦もご準備しております。飛騨ならではの名水を使用した手打ち蕎麦はいかがでしょうか。

1951年創業、65年の時を刻んだ高山で一番歴史ある純喫茶。シャンデリア、暖色の照明など昭和レトロな純喫茶の雰囲気がステキな「コーヒー ドン」。高山本町2丁目商店街の中にあるお店です。創業当時から変わらないネルドリップ式で入れるコーヒーは、良い成分だけ抽出…

古民家で営む古道具のお店

「古道具あぶらや」は、まるで時を旅するような場所。明治〜昭和期にかけての暮らしの道具や、渋草焼・飛騨春慶・小屋名しょうけといった伝統工芸が並びます。さらに陶磁器、ガラスのランプ、小物入れ、箸置きなど、生活を彩る古き良き品々が所狭しと並び、その光景は…